Este tipo de eventos cada vez tiene más demanda y en casi todas las bodas se pide algún menú vegetariano. Por eso en Salones Mar Blau hemos querido adecuarnos a esta realidad confeccionando diferentes menús totalmente vegetarianos. Eso sí, los invitados que así lo deseen podrán contar con nuestros platos de carne y pescado con nuestra calidad de siempre.
Para los novios que así lo deseen podemos ofrecer un menú en el que no se sirve alcohol durante la comida y se sustituye por refrescos, mostos y bebidas no alcohólicas. Y recuerda que en nuestras instalaciones tienes diferentes espacios para celebrar la ceremonia de la boda.
Aquí os dejamos varias opciones de lo que podría ser una posibilidad de menú:
Entrantes para abrir el apetito
Una buena opción por la que nos podemos decantar podrían ser unos aperitivos ligeros y originales como puede ser ensalada templada de queso feta y frutos secos, tomate cherry y salsa vinagreta y miel, una tabla de quesos variados con almendras o un esgarraet verde.
Platos
Suelen ser platos más suaves que los platos que solemos degustar en los menús tradicionales que normalmente vienen acompañados con salsas de nata, queso…
Uno de los platos principales podría ser un entremés compuesto por un pastel de primavera, tomate relleno, aguacate relleno y calabacín gratinado relleno.
Como segundo plato se pueden elegir opciones algo más contundentes como un apetitoso hojaldre de tofu con patatas a lo pobre acompañado con una brocheta de verduras.
Postre
Brochetas de frutas o una macedonia y a continuación tarta de turrón podría ser una buena opción igual de dulce y más ligera para cerrar un banquete vegetariano.
En Salones Mar Blau te ofrecemos la posibilidad de elegir un menú vegetariano para tus invitados.
